ANTRYKOT ZK CZ. ODKOSTNIONY

Antrykot to mięso soczyste, delikatne, najczęściej wykorzystywane do dań smażonych, pieczonych oraz grillowanych. Doskonale nadaje się na steki, zrazy, medaliony oraz kotlety z kostką. Wykorzystuje się go również do wyrobu potraw duszonych, po uprzednim podsmażeniu. Mięso nadaje się zarówno do smażenia na patelni, grillu oraz ruszcie.