SZYNKA KRUCHA

Szynka krucha to niezwykle wyrafinowana wędlina, wytwarzana z najdelikatniejszego mięśnia udźca wieprzowego. Ta mała, ważąca zaledwie 1 kg szynka to kwintesencja naszej wiedzy masarskiej oraz wieloletniej tradycji. Szynka krucha charakteryzuje się bardzo wysoką mięsnością – ze 120g surowca otrzymujemy zaledwie 100g gotowego wyrobu. Jest przygotowywana i konserwowana naturalnie, dzięki czemu w jej składzie nie znajdziemy żadnych dodatków, oprócz tradycyjnie stosowanej soli peklującej. Niezwykle przyjemny, ziołowy aromat, a także miękkość i kruchość zawdzięcza ona wędzeniu dymem bukowo-olchowym, w tradycyjnej wędzarni, przy pomocy drewnianych szczap.

Składniki: 100g wyrobu gotowego wyprodukowano ze 120g mięsa, substancja konserwująca: azotyn sodu (sól peklująca), przyprawy.

NIE ZAWIERA GLUTENU

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 495KJ/117 kcal, tłuszcz 1,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g, węglowodany 1,1 g w tym cukry 0,9 g, białko 25 g, sól 1,8 g.