SALCESON BRUNSZWICKI

Salceson Brunszwicki to klasyczny salceson, którego wytwarzanie jest ściśle związane z Karczewem i tutejszą tradycją przygotowywania wyrobów wędliniarskich. Jego receptura opiera się na wykorzystaniu mięs podrobowych najlepszego gatunku i aromatycznych przypraw, zamkniętych w naturalnej osłonce. Dzięki niej salceson zyskuje dodatkowe walory smakowe oraz prawdziwie wiejski charakter. Jest to wędlina idealna na kanapki. Może być również podawana na szerokim półmisku podczas imprez okolicznościowych.

Składniki: Mięso z głów wieprzowe 65%, skórki wieprzowe 12%, serca wieprzowe 10%, wątroba wieprzowa 7%, cebula, sól, substancja konserwująca: azotyn sodu (sól peklująca), przyprawy.

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 724KJ/174 kcal, tłuszcz 12,3g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,5g, węglowodany 13,9g w tym cukry 2,0g, białko 11,5g, sól 1,9g.