POLĘDWICA TRADYCYJNA

Polędwica tradycyjna to wędlina przygotowywana zgodnie z tradycyjną recepturą. Do jej wyrobu używamy najlepszej części wieprzowiny – schabu bez tłuszczu, błonek i przerostów. Mięso jest starannie marynowane w solance z czosnkiem i ziołami, a następnie suszone, wędzone i wreszcie pieczone w temperaturze ok 150 stopni. Szczapy bukowo – olchowe użyte w procesie  wędzenia i pieczenia nadają polędwicy niezwykły aromat i doskonały smak doceniany przez smakoszy.

Składniki: 100g wyrobu gotowego wyprodukowano ze 105g mięsa, substancja konserwująca: azotyn sodu (sól peklująca), przeciwutleniacz: cytryniany sodu.

NIE ZAWIERA GLUTENU

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 355KJ/84 kcal, tłuszcz 1,1g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5g, węglowodany 1,5g w tym cukry <0,5g, białko 17g, sól 2,2g.